锁阳是一种中药的名称，我们平时生活当中并不常见，大家对它了解的不多。锁阳是可以食用的，它的吃法有很多。那么。锁阳怎么吃呢?它的功效与作用有哪些?下面就跟一起来了解一下吧。
1锁阳酒
很多中国人都喜欢用药材来泡酒喝，这样既可以喝酒还可以养生，是很好的方法。锁阳也是可以用来泡酒的。
组成：锁阳30克，克高度白酒。
制作：将锁阳洗净，切片，放入白酒瓶内浸泡，每日振摇1次，7日后即可饮用。
服法：每次5～10毫升，一日2次。
功效：功能补肾。运用于肾虚火衰，滑精，腰膝酸痛。
2锁阳炒虾仁
配方：锁阳15克，山楂10克，核桃仁15克，虾仁克，姜5克，葱10克，盐5克，素油克(实用50克)。
制作步骤
先将锁阳清洗干净切片，之后将核桃去壳，山楂去核切片，将虾仁清洗干净，生姜切片，从切段。
把炒锅置武火上烧热，加入素油，六成熟时，加入核桃仁，改用文火炸香，捞出沥干油份待用。
锁阳放炖杯内，加水50毫升，煎煮25分钟去渣，留药汁待用。
将炒锅置武火上，加入素油50克，烧六成熟时，下入姜、葱爆香，随即下入虾仁、盐、锁阳汁液，再加入已炸香的核桃仁，炒匀即成。
食法：每日1次，佐餐食用。
功效：补肾，润肠通便。腰膝酸软、肠燥便秘患者食用。
3锁阳羊肉粥
锁阳10克，羊肉克，大米克。将羊肉切细。先煎锁阳，去渣，入羊肉、大米同煮为粥即可。本品具有温阳补肾的作用，适合肾阳不足所致腰膝酸软、畏寒肢冷、阳痿、早泄及老年便秘。
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