酱油是日常饮食中常见的调味品，在食物中添加酱油，不仅可以增加食物的香味，充分调动食物的鲜味，还可以使食物的色泽更加好看，是餐桌上必不可少的配料。
但是民间流传着一种说法，如果身上有伤口，应少吃酱油或在伤口恢复的时间段里禁食酱油，因为黑色的酱油会促使皮肤色素沉着，让受伤的地方留下明显疤痕。那么多食酱油对于白癜风的治疗是否有效呢？帮助白斑恢复正常颜色呢？
白癜风医生分析：
白癜风患者适当的吃些酱油，对患者们是有好处的，具体表现在以下几个方面：
1、酱油可以提高白癜风患者的食欲；
2、酱油含有多种维生素和矿物质，可降低白癜风患者机体胆固醇，降低并发心血管疾病的可能性，并能减少自由基对患者的损害。
3、酱油的主要原料是大豆，大豆及其制品，富含硒等矿物质元素，对由于铜铁锌硒等微量元素缺乏发而病的白癜风患者正是雪中送炭；
酱油有好处，但并非能治愈白癜风
虽然酱油具有诸多优点，但是，需要指出的是，多吃酱油并不会使皮肤变黑。酱油里的确含有酪氨酸，但它的含量却不比牛奶、豆浆这些白色食品高。而且即便摄入大量酪氨酸，它也不一定就能促使黑色素合成。
因此，酱油能促使白斑部位长出黑色素的说法是不科学的，患者不可听信传言刻意增加酱油的摄入量，把它作为调料正常使用即可。
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